MULLBÄR

Mullbär från Turkiet är rika på vitamin C och har en lång historia kring medelhavet och i turkiet.

Mullbär (Morus Alba L.) har under lång tid varit ett mycket viktigt träd i Asien på grund av att silkesmasken, som spinner silkestrådar, enbart äter mullbärsträdets löv. Därför växer också trädet i stora delar av Asien men finns även i Europa. Det finns alltifrån vita, rosa och röda till svarta mullbär och träden de växer på är 5-20 m höga. Mullbär har en gedigen historia av användande och man har funnit skrifter ända från antika tider i Kina, Grekland och Turkiet. Man kan använda alla olika delar från mullbärsträdet, alltifrån rötterna och bladen till frukten. Fler och fler upptäcker hur goda de torkade mullbären är och barn älskar dem. Även mullbärste har blivit populärt på sistone. 

Näring
Mullbär är rika på vitamin C och järn. De innehåller även kalcium, polyfenoler, flavonoider, resveratrol och isoquercitrin. Superfruits mullbär är plockade direkt från träden och torkade i solen för att du skall kunna äta dem när som helst på året. Superfruits mullbär är dessutom ekologiskt odlade och certifierade enligt EU:s regelverk. Vi tycker att man skall äta en handfull vita mullbär om dagen för att det är gott och nyttigt. Mullbären är söta och nötiga till karaktären. Ät dem som de är, lägg i sallader och använd i matlagning och smoothies.