HAVTORN

Havtornsbär är rika på essentiella fettsyror och innehåller omega 7.

Havtorn växer över stora delar av världen men 90% av alla bär kommer ifrån Kina. Det finns dock över 6 arter och 12 subarter i Europa och Asien. Havtorn är en buske som blir mellan 0,5 och upp till 10 meter hög. De trivs i fuktiga förhållanden men växer ofta i torra och sandiga områden och är mycket tåliga. Busken är taggig vilket gör det svårt att skörda frukterna. Grekerna matade sina hästar med löven ifrån havtorn vars pälsar blev skinande fina. Därefter skall bäret ha fått sitt latinska namn då ”Hippo” betyder ”häst” och ”phaos” betyder att ”skina”.

Omega 7
Havtorn innehåller de essentiella fettsyrorna Omega 3, 6, 7 och 9. En av dem hör man sällan talas om, nämligen Omega 7 som är en viktig fettsyra och som kroppen själv producerar. Men ju äldre vi blir desto sämre blir också produktionen av den. Därför kan det vara bra att fylla på med Omega 7. Vår kost innehåller inte så mycket Omega 7 fettsyror. Havtorn innehåller många essentiella näringsämnen och är ett av de bär som har mest komplett näringsprofil tillsammans med Gojibär. Havtorn innehåller förutom de essentiella fettsyrorna även vitamin C och Betakaroten. 

Gör din egen havtornssmoothie eller berika frukostyoghurten med Superfruits ekologiska havtornspulver. Ett enkelt sätt att göra din morgon lite bättre!