INCA / Physalis

Gyllene incabär, även kända som physalis, användes redan av incaindianerna för sina näringsegenskaper och spännande smak!

Dessa gyllene bär har fått många namn på engelska men du kanske känner igen dem som physalis eller kapkrusbär. Det syrliga och utsökta bäret som du finner i den tropiska delen av fruktdisken kallas även för Inca Berries eller Golden Berries och dess latinska namn är Physalis peruviana L. Bären odlades redan av incaindianerna för sina näringsegenskaper men finns i många delar av tropikerna, inklusive Amazonas. Bären växer på en planta som blir ca 1 m hög och producerar den gulorangea frukten som är täckt av små tunna blad. Gillar du små, nyttiga frukter och bär så är incabären ett tungkittlande alternativ. De syrliga bären är ungefär lika stora som körsbärstomater. 

Näring 
Incabär innehåller vitamin C, fiber, fosfor, kalium. De innehåller även flavonoider och karotenoider. Incabären är utsökta att äta direkt ur påsen, en handfull om dagen som de är, till sallader och desserter, drinkar och smoothies.

Superfruits Incabär är ekologiskt odlade och certifierade. Bären kommer ifrån Peru, Ecuador och Colombia. Testa dem gärna tillsammans med några av våra andra bär och du får en spännande och nyttig mix.