Jordgubbsglass vegansk

Jordgubbsglass_kokosolja_agave

Njut av en krämig jordgubbsglass med gott samvete! Helt växtbaserd, raw och utan laktos.


Ingredienser

4 st

Glass
2,5 dl cashewnötter, naturella
100 g jordgubbar
50 g mogen banan, fryst i bitar
3 st dadlar
1 dl kokosmjölk

Topping
0,5 dl Superfruit Kokosolja, smält
1 tsk Superfruit Beet rödbetspulver
0,5 msk Superfruit Agavesirap
ev. riven kokos att doppa glassen i

Blötlägg nötterna i ca 3 timmar, häll sedan av vattnet. Mixa ihop samtliga ingredienser till glassen i en kraftfull mixer till en slät och krämig konsistens. Häll upp i glassformar och lägg dem i frysen tills glassarna stelnat. Mixa alla ingredienser till toppingen i en mixer och doppa glassarna i blandningen. Strössla eventuellt lite riven kokos på toppen, frys in glassarna igen eller ät dem direkt. Ta fram glassarna en stund innan servering så att de hinner bli något mjuka, då smakar de som bäst!