Knäckebröd med chia

Knäckebröd_chia

Gott, nyttigt och superenkelt att göra, det finns inga ursäkter för att inte testa detta underbart krispiga alternativ till frukostmackan. Packat med omega 3 och kostfiber.


Ingredienser

ca. 15 st

1 dl vetemjöl 0,5 dl Superfruit chiafrön  
1 dl rågmjöl 0,5 dl rapsolja  
1 dl skalade sesamfrön 2,5 dl kokhett vatten  
1 dl solrosfrön flingsalt  
     


Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser och häll sedan på vatten och rapsolja, blanda till en jämn smet. Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, lägg sedan ett till bakplåtspapper ovanpå och tryck ut smeten jämnt över plåten. Ta bort det övre bakplåtspapperet och skär rutor, strö sedan på flingsalt över hela kakan. Grädda mitt i ugnen i ca 60 min tills bröden fått lite färg och blivit hårt. Låt svalna på galler.