Marmelad med tranbär & citron

Marmelad_tranbär

Det är populärt att sylta och safta själv, prova du med!


Ingredienser

ca. 2 burkar

0,5 citron 2,5 dl vatten  
1 apelsin 2 dl syltsocker  
1,5 dl Superfruit tranbär    


Riv skalet av citron och apelsin, pressa ur saften. Hacka tranbären fint, tänk på att de sväller. Blanda sedan citronskal, citronsaft, apelsinskal, apelsinsaft, tranbär och vatten i en kastrull och koka samman i 5 minuter. Tillsätt sedan syltsockret och koka på låg temperatur i ca. 20 min, skumma av emellanåt. Tappa upp sylten på burkar och låt svalna. Förvaras i kylskåp.