Superbröd med goji

Brödet-715x375

Ett underbart gott, saftigt och fiberrikt mörkt bröd som dessutom är enkelt att göra!


Ingredienser

1 bröd

2 dl vetemjöl 0,5 dl Superfruit mullbär  
1,5 dl grahamsmjöl 0,5 dl valnötter  
1,5 dl rågsikt 0,5 dl Superfruit gojibär  
2 tsk bikarbonat 1 dl mörk sirap eller brödsirap  
0,5 dl Superfruit chiafrön 5 dl filmjölk  
0,5 dl vetekli 0,25 dl olivolja  
1 dl solrosfrön    


Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt sedan filmjölk, olja och sirap. Smörj en avlång brödform, häll i smeten och grädda längst ner i ugnen på 175 grader i 1h 40 min. Brödet blir mörkare mot slutet av gräddningen. Låt brödet svalna på ett galler.