Supermusli med goji & blåbär

musli-715x375

Är du också trött på torra och tråkiga müslis? Det var vi på Superfruit så därför började vi att rosta vår egen müsli. Himmelskt gott!


Ingredienser

1 stor burk

2 dl naturella cashewnötter 0,5 dl Superfruit chiafrön 4 msk kanel
2 dl sötmandel 1 dl riven kokos 0,5 dl kallpressad rapsolja
1 dl hasselnötter 5 dl boveteflingor eller havregryn 1 msk honung
1 dl valnötter 0,5 dl Superfruit tranbär 1,5 dl vatten
1 dl solrosfrön 0,5 dl Superfruit gojibär  
1 dl skalade sesamfrön 0,5 dl Superfruit blåbär  


Hacka alla nötter grovt och blanda med solrosfrön, sesamfrön, chiafrön, kokos, kanel och boveteflingor. Låt honungen lösas upp i vattnet och blanda i rapsoljan. Häll sedan blandningen i bunken med nötter och frön och blanda om ordentligt. Fördela jämt på bakplåtsklädd djup plåt. Rosta müslin i 30 min på 175°C mitt i ugnen – rör om var 10:e minut. Låt müslin svalna på plåten och blanda sedan i bären. Förvaras i en stor burk av glas eller plåt.