Kanderade popcorn med kanel & kokos

Kanderade popcorn_kokospalmsocker_kokosolja

Byt ut godispåsen mot härligt krispiga popcorn med smak av kokos och kanel, poppade i kokosolja och kanderade i kokospalmsocker med lågt GI.


Ingredienser

ca. 2 liter


Popcorn                                           Kandering

ca 1,5 dl majskorn 2 msk Superfruit kokosolja  
2 msk Superfruit kokosolja 3 msk Superfruit kokospalmsocker  
salt 1 tsk kanel  
     
     

Poppa majskornen i kokosoljan och häll i en bunke, salta genast! Kandering: Smält kokosoljan i en stor stekpanna och tillsätt sedan kanel och kokospalmsocker. Rör om tills sockerkristallerna löst sig, observera att sockret inte smälter ner som strösocker och lätt bränns, så håll uppsikt! Ta av pannan från värmen och tillsätt popcornen och blanda snabbt om, häll popcornen på ett bakplåtspapper och låt svalna - servera och njut!