Nötpraliner med cacaonibs

Nötpraliner_cacaonibs

Ljuvliga praliner med mörk choklad, kola, nibs och nötter. Nyttigt - för själen!


Ingredienser

ca. 20-25 stycken

50 g mörk choklad 70% 50 g strösocker  
1 dl vispgrädde 30 g florsocker  
0,5 dl ljus sirap 75 g valnötter  
0,5 dl Superfruit cacaonibs 20-25 st små folieformar  
     


Smält chokladen i ett vattenbad och häll i cacao nibsen, fördela chokladen i folieformarna så att de fyllts till en tredjedel. Hacka nötterna. Häll grädde, sirap, socker och florsocker i en kastrull och koka till kola på svag värme under omrörning i ca 30 min. Vänd ner de hackade nötterna i kolan och fyll folieformarna, låt svalna. Förvara pralinerna i kylskåp.