Bare god mad! Ingen hokus-pokus!

Dette er vores nye mantra! Det afspejler vores syn på superfoods og rawfood! Superfoods kunne ligeså godt have heddet smart foods. Det handler om naturlige råvarer med god næring, og helst af økologisk dyrkning, samt om mad med den rigtige energi, der er rig på kostfibre, essentielle fedtsyrer, vitaminer, mineraler, fytonæringsstoffer og sporstoffer. Intet hokus pokus, bare god mad!

Vores filosofi er at tilstræbe det bedste fra naturen. Derfor benytter vi os af økologiske råvarer i størst mulig omfang. Det gælder om at finde en balance. Ikke mindst at gøre det, man tror på. Hvad er helse for dig? For os er det at holde sig frisk på en naturlig måde med en langsigtet, bæredygtig adfærd: næringsrig kost med et regelmæssigt indtag af frugt og grønt samt fysisk aktivitet. Alle trin i den rigtige retning betyder noget, også de små. Sundhedsforandringer handler om tålmodighed. Det er en langsigtet proces, hvor man afprøver forskellige metoder ved at lægge til og trække fra. At bruge superfoods og raw foods i hverdagen er at tage stilling til et aktivt liv og en bæredygtig livsstil.

Mange er stressede i dag og savner tid og energi til at spise optimalt og leve sundt. Så det er særligt vigtigt at vide, at man ikke propper sig med en masse tomme kalorier. Igennem de seneste 50 år er næringsindholdet i industrielt avlede grøntsager og frugter faldet kraftigt. Det er også et faktum, at mange mennesker i Sverige døjer med forskellige typer af ernæringsfejl, først og fremmest på grund af en manglende viden. Superfoods er absolut ikke et mirakelmiddel, men det skaber forudsætningerne for et bedre liv ved i videst mulig omfang at sikre et bredere næringsindtag.

Fundamentet til virksomheden Superfruit Scandinavia AB blev lagt i 2007 ud fra ovennævnte værdisæt, og i dag er vi førende inden for superfoods i Norden. Begrebet superfood indebærer friske og tørrede planter: alger, frugter, bær, urter, frø, svampe, krydderier, grøntsager med mere.

Vi begyndte med acai, superbærret fra Amazonas. Vi har siden da udvidet vores sortiment, og i dag indgår der flere af verdens mest næringsrige superfrugter og superfoods, som passer ind i vores forståelse af god mad. Vi bygger langsigtede relationer med vores leverandører og besøger dem, når vi kan. Derfor kan vi med sikkerhed sige, hvorfra vores produkter kommer, og hvordan de er blevet behandlet.

Martin Lyberg
Adm. direktør, Superfruit Scandinavia AB