Havrekiks med blåbær

Havrekex_blåbär_palmsocker

Vores havrekiks med blåbær er nemme at lave og super gode, perfekt mellemmåltid, der samler energi. Ligeledes perfekt til børnene!

Ingredienser

ca. 35-40 stk

6 dl havregryn 1 dl Superfruit blåbær, finthakkede   
7 dl hvedemel 200 g smør  
3 msk Superfruit kokospalmesukker 2 dl mælk  
1 tsk salt 2 tsk bagepulver  

Bland alle de tørre ingredienser samt de finthakkede blåbær. Ælt derefter det køleskabskolde smør ind i dejen. Tilsæt mælken og ælt til en fast dej. Rul dejen ud til et ganske tyndt lag og skær dem ud i valgfrie forme. Læg dem dernæst på en bageplade med bagepapir. Lav gerne nogle små kiks til børnene! Bages i midten af ovnen i 8 minutter ved 200°C. Opbevares i en kagedåse eller fryses ned.