Kokoskugler lavet på kokosolie

Kokosbollar_cacao_kokosolja_palmsocker

Ægte kokoskugler, som lever op til deres navn. En sundere variant af en klassiker med færre kalorier og længere GI med en naturlig smag af kokos.

Ingredienser

ca. 20 stk

1 dl Superfruit kokospalmesukker 1 dl Superfruit kokosolie (stuetemperatur, fast)   
3 dl havregryn 2 spsk kaffe  
1 tsk vaniljesukker Revet kokos   
2 msk Superfruit RAW kakaopulver    

Bland alle tørre ingredienser og tilsæt derefter kokosolie og kaffe. Ælt sammen til en jævn masse og rul den til kugler, som derefter rulles i kokos. Lad dem stå i køleskabet, indtil kuglerne er størknet.