Vaniljekager med Sweet stevia

Vaniljkakor_sweet_

Sukkerfri og sprøde småkager med smag af vanilje. Perfekt til dem, som vil holde sig fra sukker, men stadig vil have noget godt til kaffen.

Ingredienser

ca. 30 stk

150 g smør    
0,5 msk Superfruit sweet    
3 knivspids vaniljearoma    
5 dl hvedemel    
1 tsk bagepulver    

Sæt ovnen på 200°C. Smelt smørret og lad det afkøle lidt, bland med Sweet og vaniljearoma. Bland mel og bagepulver i en skål og tilsæt smørblandingen, bland det sammen til en dej. Dejen vil blive helt porøs. Del dejen i 30 stykker og form stykkerne til runde kugler i hånden. Tryk dem en smule flade, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Tryk til dem med en gaffel og bag midt i ovnen i ca. 8-10 minutter.