Jordbæris vegansk

Jordgubbsglass_kokosolja_agave

Nyd en cremet jordbæris med god samvittighed! Helt plantebaseret, raw og uden laktose.

Ingredienser

4 stk.

Is Topping  
2,5 dl cashewnødder, naturlige 0,5 dl Superfruit Kokosoli, smeltet  
100 g jordbær 1 tsk Superfruit Beet rødbedepulver   
50 g moden banan, frosset i stykker 0,5 spsk Superfruit Agavesirup  
3 stk dadler ev. revet kokos at dyppe isen i  
1 dl kokosmælk    

Læg nødderne i blød i omkring 3 timer, hældt derefter vandet fra. Blend alle ingredienserne til isen i en kraftig blender, indtil det er flydende og cremet i konsistensen. Hæld i glasforme og sæt dem i fryseren, indtil isen er størknet. Blend alle ingredienserne til fyldet i en blender og dyp isene i blandingen. Strø eventuelt lidt revet kokos på toppen, frys isen igen eller spis dem med det samme. Tag isene frem et stykke tid før servering, så de bliver lidt bløde, så smager de bedst!