Pistacie-is vegansk

Pistageglass_rawkakao

Nyd en cremet chokoladebelagt pistacie-is med god samvittighed, helt plantebaseret, raw og uden laktose.

Ingredienser

4 stk

Is Topping  
2 dl cashewnødder, naturlige 2 dl Superfruit Kokosolie  
1 dl pistacienødder, naturlige 1 dl Superfruit Raw kakaopulver  
0,5 dl Superfruit kokosolie, smeltet 1 spsk Superfruit Agavesirup  
2 spsk Superfruit Agavesirup    
1 knivspids rent vaniljepulver    

Blødlæg nødderne i ca. 3 timer, hæld derefter vandet af. Smelt kokosolie i et vandbad, og blend alle ingredienser i en blender. Tilsæt ca. 3-4 spiseskefulde vand, mens du blender blandingen til en glat og jævn masse. Hæld massen i isform (silikoneforme foretrækkes) eller i en boks med et låg og frys isen i 4-5 timer. Når isen i fryseren er størknet, smelter du kokosolien til toppingen i et vandbad. Blend kakao, kokosolie og agave i en blender. Fjern isen fra formen og hæld chokoladen over. Nyd med det samme eller læg isene i fryseren igen.