Vegansk Chokolade karamel

Chokladkola_vegan

Dette her er måske den lækreste karamel du har smagt! En lækker og god chokoladesmag med antydninger af kokos og lavet helt uden mejeriprodukter.

Ingredienser
ca. 30 stykker

50g Superfruit Kokosolie, smeltet 1 dl kokosfløde  
1,5 dl Superfruit Kokossukker 1 knivspids salt  
0,5 dl Superfruit Agavesirup ev. nødder af valgfri art  
1,5 spsk Superfruit Raw Kakaopulver    

Smelt kokosolien i en gryde med en tyk bund. Tilføj de resterende ingredienser og lad blandingen simre i ca. 30 minutter under jævnlig omrøring. Beklæd en form på ca. 15x15 cm med bagepapir eller fold en form af bagepapir. Hæld karamel i gryden og drys evt med tørre og saltede nødder af enhver art, lad karamellen afkøle. Skær karamellerne i stykker og gem dem i køleskabet. Hvis karamellen bliver klistret, så læg bagepapir mellem eller serveringspak dem i smørpapir. Perfekt gave at give væk!