Knækbrød med hampefrø

Hampafröknäcke_hampafrö

Et glutenfri alternativ til knækbrød lavet på næringsrige frø. 
Enkle at lave, supergode at spise!

Ingredienser
ca. 20-25 stk

2 dl majsmel 1,5 dl rapsolie  
1 dl græskarkerner 2 dl kogende vand  
1 dl Superfruit hampefrø 1 knivspids  salt  
1 dl sesamfrø    

Sæt ovnen på 150 grader. Bland alle ingredienser i en skål. Tilføj dejen på en bageplade og læg et stykke papir på toppen. Tryk blandingen ud med hænderne, indtil det er jævnt fordelt over det nederste bagepapir. Placer på en tallerken og fjern det øverste papir. Skær et diamantmønster til de ønskede knækbrødsstykkers størrelse. Bages i ovnen i ca. 50 minutter, indtil brødet har en lysebrun farve.