Supermüsli med goji & blåbær

musli-715x375

Er du også træt af tørre og kedelige müsli-blandinger? Det var vi på Superfruit, så derfor begyndte vi at riste vores egen müsli. Himmelsk godt!

Ingredienser
1 stor krukke

2 dl  naturel cashewnødder  0,5 dl Superfruit chiafrø 4 spsk kanel
2 dl søde mandle 1 dl revet kokos 0,5 dl  koldpresset rapsolie
1 dl hasselnødder 5 dl boghvedeflager eller havregryn 1 spsk honning
1 dl valnødder 0,5 dl Superfruit tranebær 1,5 dl vand
1 dl solsikkefrø 0,5 dl Superfruit gojibær  
1 dl afskallede sesamfrø 0,5 dl Superfruit blåbær  

Hak alle nødder groft og bland med solsikkefrø, sesamfrø, chiafrø, kokos, kanel og boghvedekerner. Lad honningen opløse i vandet og ihæld dernæst rapsolie. Derpå hældes blandingen i skålen med nødderne og frøene, bland det hele grundigt. Fordel jævnt på en dyb bageplade med bagepapir. Rist müslien i 30 minutter på 175°C midt i ovnen – rør rundt hvert 10. minut. Lad müslien afkøle på pladen. Bland derefter bærrene i. Blandingen opbevares i en stor krukke af glas eller blik.