BYGGRÆS

Barleygrass715x375web

Superfruits byggræspulver laves af ikke-modne blade fra kornplanten. 

Byggræsset høstes i et tidligt stadie, når planten forbereder sig på at producere frø. Da har græsset nemlig flest næringsstoffer. Korngræs er på det seneste blevet et mere og mere populært produkt på juicebarer og er et alternativ til det lidt sødere hvedegræs.

Byg begyndte at blive dyrket for tusinder af år siden og var en af de første planter, der blev dyrket som menneskeføde. Der findes belæg for, at antikkens egyptere dyrkede byggræs. På grund af interessen for hvedegræs begyndte Dr. Yoshihide Hagiwara, en japansk forsker, at eksperimentere med byggræs i diæter. 

Man planter byggræsfrø om efteråret, og derefter vokser de i 4-5 måneder, før græsset høstes. Græsset dyrkes i frugtbar jord, fri for sprøjtemidler, og produktionen er økologisk certificeret. Græsset bliver lufttørret og gjort til pulver under en time efter, at det er blevet høstet. Det sker for at holde på græssets næring. Byggræs er rig på klorofyl, det grønne pigment, som planter bruger til at absorbere energien fra sollyset.

Superfruits økologiske byggræs er en perfekt måde at booste dine smoothies eller juicer med klorofyl. Prøv at blande med spinat, jordbær og æble.