MACA

Maca vokser i over 4000 meters højde over havet og er blevet anvendt i tusinder af år i den peruvianske kultur.

Maca er en rodfrugt og har et udseende, der ligner en radise eller en roe, og den smager lidt som peberrod og pastinak. Macaroden vokser i Andesbjergene i 4000-4500 meters højde (halvvejs op ad Mount Everest) og trives bedst i det hårde klima og i næringsfattigt jord i et landskab, som bedst kan beskrives som et månelandskab. Sydamerikanske legender beskriver bl.a., hvordan Inca-krigerne spiste rodfrugten før kamp.

Peruviansk ginseng
Maca er også kendt som peruviansk ginseng, og igennem længere tid har mange elitesportsfolk benyttet sig af maca i træningen. Maca består af 60% kulhydrater, 8,5% fibre og 10% protein. Maca indeholder desuden flere forskellige mikronæringsstoffer som lipider, karotenoider, polyphenoler og alkaloider. Superfruits maca udvælges nøje, rengøres, vaskes og tørres, før de males til pulver. Pulveret er RAW, hvilket betyder, at produktet aldrig er opvarmet til mere end 42°C. Superfruits maca er økologisk certificeret.

Maca kan sagtens bruges i smoothies og til madlavning. Maca giver lidt styrke til dine drikke. Et eksempel på, hvordan du kan lave en chokoladedrik: 1/2-1 spsk maca, 3 dl valgfri mælk, RAW kakaopulver og RAW agavesirup.