MORINGA

Moringa hemsida

Moringa er rig på næring

Moringa tilhører en slægt af tokimbladede planter og er inkluderet i Moringaceae familien. Træet er oprindeligt fra de nordlige dele af Indien, Nepal og Pakistan, men findes nu også i de tropiske dele af Afrika og Sydamerika, Mellemamerika, Caribien og Sydøstasien. Der findes tretten arter af moringatræ, hvor Moringa Oleifera er bedst kendt. 

Træet er meget tolerant over for tørke og vokser bedst på veldrænet, sandet jord mellem 0-1400 meter over havets overflade. Råder disse optimale betingelser, vokser træet hurtigt, op til to meter om året i de første 3-4 år. Det bliver omkring 10-12 meter højt og har en krone af fjerlignende blade, der breder sig ud. 

Moringa træet kan bruges til mange forskellige ting. Træet er en nyttig kilde til energi og bruges også til at fremstille papirmasse. Ved at knuse frugtens frø kan de anvendes til at rense flodvand. Træer plantet tæt på hinanden kan inden for de første tre måneder danne et naturlig hegn til husdyrbrug. 

Moringa oleifera er mest kendt som en vigtig kilde til mad og ernæring og er blevet beskrevet som "tropernernes naturlige næring." Træet producerer spiselige kapsler, der smager lidt ligesom asparges, men det er træets blade, der er den vigtigste kilde til næring, og de har været en stor hjælp til at forhindre hungersnød i udviklingslandene, hvor træet vokser. Bladene er pakkede med protein, calcium, beta-caroten, C-vitamin og kalium