RAW PROTEIN BARS

Superfruit har udviklet en serie helt unikke RAW Protein Bars, boostet med superfoods

Superfruits RAW proteinbars er 100% naturlige , økologiske og veganske. Den enkelte bar er boostet med hampeprotein og spiret risprotein. Perfekt til efter træning eller som et mellemmåltid, når du er "on the run". 20% af energien i baren kommer fra protein, og bunden består af dadler og cashewnødder.

Fås i tre smagsvarianter:
Citron + kokos
Kakao + mint
Tranebær + vanilje

Om Raw Food
Interessen omkring rawfood eller råkost er stor, og bevægelsen spreder sig fra Californien og ud i hele verden. Kendisser som Woody Harrelson og Demi Moore er nogle af de aktive fortalere. Flere restauranter åbnes, og der udkommer bøger hele tiden. En raw-diæt er oftest vegetarisk og kan indeholde rå frugter, grøntsager, græs, alger, nødder, frø og spirer, men der findes også rawfood-folk, som spiser råt kød, æg og upasteuriserede mejeriprodukter.

Rawfood betyder, at maden ikke er blevet opvarmet til mere end 40-47°C, da man mener, at naturlige enzymer, mikroorganismer og mange vigtige næringsstoffer overlever ved denne temperatur. I 1970'erne blev udtrykket "levende føde" etableret i Sverige, hvilket er stort set det samme som rawfood. Rawfood har dog en lang historie og menes at være blevet udviklet i Schweiz af Dr. Maximillian Bircher-Benner, som opfandt müslien.

Meget råkost kan tilberedes meget nemt og hurtigt, f.eks. salater og smoothies, mens en del andet kræver mere forberedelse. Vilde ris og frø kan kræve spiring eller iblødlægning for at kunne fordøjes. Visse nødder og frø lægges også i blød for at aktivere enzymerne. Egentlig behøver man ikke at have nogen særlige redskaber for at kunne arbejde med rawfood, men det er godt at have en kniv, en mixer, en foodprocessor, en saftpresser og en tørreovn i køkkenet.