Unsere Chufa / Tigernüsse sind biologisch, glutenfrei, enthalten keine Nüsse (es sind keine Nüsse) außerdem sind sie vegan, allergenfrei und paleo. Reich an Magnesium, Kalium und Ballaststoffen!
Chufa ist der spanische Begriff für Erdmandel (Cyperus esculentus L.). Im Englischen werden die kleinen Knäuel, die wie Nüsse aussehen, als "tiger nuts" bezeichnet. Auf deutsch kann man sie auch Tigernüsse nennen. In Ägypten ist sie einer der ältesten angebauten Pflanzen. Chufa (Tigernuss) wurde bereits vor 6000 Jahren angebaut und laut einer Studie der Oxford Universität bestand die Paleo-Diät unserer Vorfahren zu 80% aus Tigernüssen.
Tigernüsse besitzen wichtige Nährstoffe. Sie enthalten drei mal so viel Kalium wie Bananen, gleich viel Eisen wie rotes Fleisch und sind reich an Magnesium und Ballaststoffen.
Die geschälten Tigernüsse von Superfruit werden mit einer patentierten Technik geschält, bei der nur die äußere Schale entfernt wird. Die Technik ist sehr schonend, so gehen weder die Nährwerte noch der Geschmack verloren. Tigernüsse können als gesunder Snack gegessen oder als Milch und genossen werden.
Zutaten: Biologische Chufa / Tigernüsse / Erdmandeln (Cyperus esculentus L.).
Nettogewicht: 200g
Aufbewahrung: Werden bei Zimmertemperatur trocken aufbewahrt, direktes Sonnenlicht vermeiden
Kinderfreundlich Eko Glutenfreie Zwischenmahlzeit Rawfood Vegan Pflanzlicher basis Energie1848 kJ/440 kcal
Fett24 g
davon gesättigte Fettsäuren5,2 g
davon einfach ungesättigten Fettsäuren
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate46 g
davon Zucker13 g
Ballaststoffe11 g
Eiweiss4,5 g
Salz0,02 g
Eisen
Omega 3 fettsäuren
Omega 6 fettsäuren
Omega 9 fettsäuren
Phosphor
Kalium
Kalzium
Magnesium79 mg (21% DRI)
Natrium
Schwefel
Laurinsäure
Carotinoide
Chlorophylle
Curcumin
Vitamin A
Vitamin B1 (Tiamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Zink