Pecannötpaj nobake vegan

Dessa små pajer har en chrunchy chokladbotten med fyllning av pecannöt och kolasås. En dessert du kan göra i förväg och förvara i kylen. Serveras med vaniljglass eller grädde.

Ingredienser

6 st

Botten: Fyllning:  
4 dadlar 1,5 dl Superfruit Pecannötter  
1 dl Superfruit Mandelmjöl 1 dl kokosgrädde, den fasta/tjocka delen  
1 msk Superfruit Kakopulver 0,5 dl Superfruit Agavesirap  
1 msk Superfruit Kokosolja 0,75 dl Superfruit Kokossocker  
0,5 dl boveteflingor 0,5 krm salt  
1 msk Superfruit Mandelsmör    

Botten: Knåda ihop alla ingredienser för hand eller i en matberedare. Dela upp degen i 6 delar och tryck ut dem i små pajformar eller muffinsformar/muffinsplåt och ställ in i kylen.⁠ Du kan också göra en stor paj av hela degen.
Fyllning: Koka kolasås av kokosgrädde, agave, kokossocker och salt i en kastrull, låt sjuda tills du har en tjock sås. Rör om hela tiden så att det inte bränns fast i botten. Fyll pajskalet med nötterna och häll över kolasåsen. Låt svalna innan servering.