Granola mit Baobab und Kokosöl

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Frühstücksgranola mit dem Extra an Vitamin C, Ballaststoffen, Magnesium und Calcium von Baobab. Ein herrlicher Geschmack von Früchten, Kokos und Vanille!

Zutaten

ca. 10-12 portionen

250 g Buchweizenflocken 100 ml Kokosraspeln 150 ml Superfruit Preiselbeeren
Geriebene Schale von
zwei Orangen
100 ml Sonnenblumenkerne
2 EL Superfruit Baobab
100 ml Wasser
1 EL Superfruit Agavensirup
100 ml Sesamsamen 2 Msp echtes Vanillepulver 50 ml Superfruit Kokosöl, geschmolzen
200 ml Mandeln    

Die Mandeln grob zerhacken und alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Wasser, das geschmolzene Kokosöl und den Agavensirup in einer separaten Schüssel vermischen. Alles der Mischung mit den trockenen Zutaten beimengen und gut vermischen. Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und in der Mitte des Ofens bei 175 Grad 20 Minuten rösten. Ab und an umrühren.