Knäckebrot mit Hanfsamen

Eine glutenfreie Alternative zu Knäckebrot, hergestellt aus nahrhaften Samen. Einfach zu machen und obendrein super lecker!

Zutaten
ca. 20-25 Stück

200 ml Maismehl	150 ml Rapsöl
100 ml pumpakärnor	200 ml kochendes Wasser
100 ml Superfruit Hampafrön	1 Msp Salz
100 ml Sesamsamen

Den Ofen auf 150 Grad vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Den Teig auf ein Backpapier legen und ein zweites Papier darüberlegen. Die Mischung mit den Händen so ausdrücken, bis er gleichmäßig auf dem unteren Backpapier verteilt ist. Auf ein Backblech legen und das obere Backpapier entfernen. Ein Gitter mit der gewünschten Größe einschneiden. In der Mitte des Ofens ca. 50 Minuten backen, bis das Brot eine hellbraune Farbe bekommen hat.