Glühwein mit Physalis

Probieren Siedie Zubereitung Ihres eigenen Glühweins. Unser reichhaltiger Glühwein ist u.a. mit Physalis und Kakao-Nibs gewürzt.

Zutaten

ca.1 liter

100 ml Kristallzucker	3 Stk. Zimtstangen
50 ml Superfruit Kokoszucker	1 EL Superfruit Kakao-Nibs
150 ml Brandy	2 Prisen gemahlener Kardamom
1 Flasche vollmundiger Rotwein	2 Prisen gemahlene Bitterorange
50 mll Superfruit Physalis, grob gehackt	1 kleines Stück Ingwer geschält oder
15 Stück gemahlene Nelken	3 Prisen gemahlene

Erwärmen Sie Kognac und Zucker auf mittlerer Flamme in einem Topf, bis sich der Zucker gelöst hat. Geben Sie dann die übrigen Gewürze und den Wein dazu. Erwärmen Sie alles bis 70-80 Grad. Wenn Sie einen volleren Geschmack möchten, können Sie den Glühwein über Nacht im Kühlschrank stehen lassen und dann die Gewürze abschöpfen. Der Glühwein kann aber auch direkt nach der Zubereitung serviert werden!