Gojimarja-porkkanahillo

Marmelad_gojibär

On suosittua tehdä hilloa ja mehua itse, kokeile sinäkin!

Ainekset

n. 2 purkillista

0,5 appelsiinia 1,5 dl Superfruitin gojimarjoja   
0,5 sitruunaa 3,5 dl vettä   
250 g porkkanoita 4 dl hillosokeria  

Raasta sitruunan ja appelsiinin kuori, purista mehu. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita sitruunankuori, sitruunamehu, appelsiininkuori, appelsiinimehu, porkkana, gojimarjat ja vesi kattilassa. Keitä 5 minuuttia. Lisää hillosokeri ja keitä miedolla lämmöllä n. 40 minuutin ajan, kuori vaahto välillä pois. Valuta hillo purkkeihin ja anna jäähtyä. Säilytetään jääkaapissa.