Mantelimaito

Mandelmjölk_mandelmjöl_agave

Voit helposti tehdä omaa mantelimaitoa orgaanisilla mantelijauhoillamme. Saat maistuvaa mantelimaitoa ilman lisäaineita.

Ainekset

noin 1 litra

125 g Superfruit mantelijauhetta     
1litra vettä    
1 hyppysellinen vaniljauutetta     
1 tl Superfruit agavesiirappia    

Sekoita mantelijauhot, vaniljauute, agavesiirappi ja puolet vedestä kulhoon, anna seistä ja turvota noin 40 minuuttia. Kaada seos tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes se on sileää ja tasaista. Lisää loput vedestä, siivilöi maito erikseen muista aineksista ja kaada maito pulloon. Pidä jääkaapissa noin 5 päivää. Siivilöidyn massan voi käyttää erinomaisesti esimerkiksi leivontaan tai muihin raakaruokiin.