Kookospallot kookosöljystä

Kokosbollar_cacao_kokosolja_palmsocker

Aitoja kookospalloja, jotka tekevät oikeutta nimelleen. Terveellisempi variantti klassikosta, vähemmän kaloreita ja alhaisempi GI, mutta luonnollinen kookoksen maku.

Ainekset

n. 20 kpl

1 dl Superfruitin kookospalmusokeria 1 dl Superfruitin kookosöljyä (huoneenlämpöisenä, kiinteänä)   
3 dl kaurahiutaleita 2 rkl kahvia   
1 tl vaniljasokeria kookoshiutaleita  
2 rkl Superfruitin RAW-kaakaojauhetta    

Sekoita kaikki kuivat ainekset, lisää sitten kookosöljy ja kahvi, vaivaa tasaiseksi taikinaksi ja pyörittele kookoksessa. Anna seistä jääkaapissa, kunnes pallot ovat kovettuneet.