Sokeroitua popcornia kanelilla & kookoksella

Kanderade popcorn_kokospalmsocker_kokosolja

Vaihda karkkipussi ihanan rapeaan kookoksen ja kanelin makuiseen popcorniin, joka on poksauteltu kookosöljyssä ja kandeerattu alhaisen GI:n kookospalmusokerissa.

Ainekset

n. 2 litraa
                                         
Popcorn    Kandeeraus  
n. 1,5 dl maissinjyviä
2 rkl Superfruitin kookosöljyä
2 rkl Superfruitin kookosöljyä
3 rkl Superfruitin kookospalmusokeria
 
suolaa 1 tl kanelia  
     
Poksauttele maissinjyvät kookosöljyssä ja kaada kulhoon, suolaa heti! Kandeeraus: Sulata kookosöljy suuressa paistinpannussa, lisää kaneli ja kookospalmusokeri. Sekoita, kunnes sokerikiteet ovat liuenneet, huomioi, ettei sokeri sula kuin kidesokeri ja palaa helposti, joten ole tarkkana! Ota pannu lämmöltä, lisää popcornit ja sekoita nopeasti, kaada leivinpaperille jäähtymään - tarjoile ja nauti!