Hampunsiemenlihapullat

Köttbullar_hampafrö

Ruokalaji, joka sopii niin joulupöytään kuin arkeenkin. Hampunsiemenet nostavat lihapullat täysin uudelle tasolle. Siemenissä on runsaasti omega-rasvahappoja, ravintokuitua ja proteiinia.

Ainekset

n. 20 kpl

400 g naudan jauhelihaa 1 rkl makeaa, voimakasta sinappia  
1 dl Superfruitin hampunsiemeniä basilikaa  
1 dl korppujauhoa suolaa  
1 dl kermaa pippuria  
1 keltainen sipuli voita tai öljyä paistamiseen  
1 valkosipulinkynsi    

Pilko sipuli ja valkosipuli todella hienoksi ja paista voissa. Sekoita kerma, korppujauhot, hampunsiemenet, sinappi ja hienonnettu basilika. Sekoita jauhelihaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Pyörittele lihapulliksi, ruskista pannulla ja paista valmiiksi 175-asteisessa uunissa n. 10 minuutin ajan.