MACA

Maca kasvaa yli 4000 metrin korkeudella merenpinnasta ja sitä on käytetty perulaisessa kulttuurissa jo tuhansien vuosien ajan.

Maca on juures, joka ulkonäöltään muistuttaa retikkaa ja naurista ja maistuu hieman samalta kuin piparjuuri ja palsternakka. Maca kasvaa Andeilla 4000-5000 metrin korkeudessa (Mount Everestin puolivälissä) ja viihtyykin parhaiten kovassa ilmastossa ja ravinneköyhässä maaperässä seuduilla, joita voidaan parhaiten kuvailla kuumaisemina. Eteläamerikkalaiset tarinat kertovat mm. siitä, kuinka inkasoturit söivät macaa ennen taistelua.

Perulainen ginseng
Maca tunnetaan myös perulaisena ginsenginä ja jo jonkin aikaa monet huippu-urheilijat ovat käyttäneet sitä harjoittelussaan. Macassa on 60% hiilihydraatteja, 8,5% kuitua ja 10% proteiinia. Lisäksi se sisältää lukuisia erilaisia mikroravintoaineita kuten lipidejä, karotenoideja, polyfenoleita ja alkaloideja. Superfruitin maca valikoidaan huolellisesti, puhdistetaan, pestään ja kuivataan ennen kuin se hienonnetaan jauheeksi. Jauhe on RAW eli tuotetta ei ole koskaan kuumennettu yli 42-asteiseksi. Superfruitin maca on ekologisesti sertifioitua.

Maca on erinomainen lisä smoothieihin ja ruoanlaittoon. Lisäksi se antaa hieman lisäpotkua juomiin. Esimerkki suklaajuomasta: 1/2-1 rkl macaa, 3 dl omavalintaista maitoa, RAW-kaakaojauhetta, RAW-agavesiirappia.