MULPERI

Mullbär hemsida

Turkkilaisessa mulperimarjassa on runsaasti C-vitamiinia ja sillä on pitkä historia Välimeren ja Turkin alueella.

Mulperi (Morus Alba L.) on pitkään ollut erittäin tärkeä puu Aasiassa, sillä silkkiperhosen toukat, jotka kehräävät silkkiä, syövät ainoastaan mulperipuun lehtiä. Siksi puu kasvaakin suurissa osissa Aasiaa, mutta sitä on myös Euroopassa. Mulperia on aina valkoisesta, vaaleanpunaisesta ja punaisesta mustaan asti. Puut kasvavat 5-20 metrin korkuisiksi. Mulperia on käytetty jo kauan ja siihen liittyviä muinaisia tekstejä on löytynyt Kiinasta, Kreikasta ja Turkista. Mulperipuun kaikkia osia voidaan käyttää aina juurista lehtiin ja hedelmiin. Yhä useammat huomaavat, kuinka hyviä kuivatut mulperimarjat ovat ja erityisesti lapset rakastavat niitä. Viime aikoina jopa mulperiteestä on tullut suosittua.  

Ravinto
Mulperissa on runsaasti C-vitamiinia ja rautaa, mutta myös kalsiumia, polyfenoleita, flavonoideja ja resveratrolia. Superfruitin mulperimarjat poimitaan suoraan puista ja kuivataan auringossa, jotta sinä voisit syödä niitä milloin haluat, ympäri vuoden. Superfruitin mulperi on lisäksi ekologisesti viljeltyä ja EU-määräysten mukaan sertifioitua. Me olemme sitä mieltä, että kaikkien pitäisi syödä kourallinen valkoisia mulperimarjoja joka päivä, sillä ne ovat herkullisia ja hyödyllisiä. Mulperimarjat ovat makeita ja pähkinäisiä. Syö niitä sellaisenaan, lisää salaatteihin tai käytä ruoanlaitossa tai smoothieissa.