OHRANORAS

Barleygrass715x375web

Superfruitin ohranorasjauhe valmistetaan ohrakasvin kypsymättömistä lehdistä. 

Ohranoras korjataan aikaisessa vaiheessa, kun kasvi valmistautuu tuottamaan siemeniä. Silloin oraassa on nimittäin eniten ravintoaineita. Ohranoraasta on viime aikoina tullut yhä suositumpaa mehubaareissa ja se onkin vaihtoehto hieman makeammalle vehnänoraalle.

Ohraa alettiin viljellä vuosituhansia sitten ja se oli yksi ensimmäisistä kasveista, joita viljeltiin ihmisten ravinnoksi. On löytynyt todisteita siitä, että jo muinaiset egyptiläiset viljelijät ohranorasta. Vehnänoraaseen kohdistuneesta mielenkiinnosta johtuen japanilainen tutkija Dr Yoshihide Hagiwara alkoi kokeilla ohranorasta eri ruokavalioissa.

Ohranoraan siemenet istutetaan joka syksy, minkä jälkeen ne kasvavat 4-5 kuukauden ajan ennen kuin oraat korjataan käsin. Orasta viljellään hedelmällisessä maassa ilman torjunta-aineita ja tuotanto onkin ekologisesti sertifioitua. Tunnin sisällä oraan korjaamisesta se on ilmakuivattu ja jauhettu ravinteiden säilyttämiseksi. Ohranoraassa on runsaasti lehtivihreää, vihreää pigmenttiä, jota kasvit käyttävät ottaakseen energiaa auringonvalosta.

Superfruitin ekologinen ohranoras on täydellinen tapa boostata smoothieitasi tai mehujasi lehtivihreällä. Kokeile sekoittaa pinaatin, mansikoiden tai omenan kanssa.