TYRNI

Tyrnimarjassa on runsaasti olennaisia rasvahappoja ja se sisältää omega-7-rasvahappoa.

Tyrni kasvaa suurilla alueilla eri puolilla maailmaa, mutta 90% koko marjasadosta on peräisin Kiinasta. Euroopassa ja Aasiassa on kuitenkin 6 eri lajia ja 12 alalajia. Tyrni on pensas, joka kasvaa 0,5-10 metrin korkuiseksi. Se viihtyy hyvin kosteissa olosuhteissa, mutta kasvaa usein kuivilla, hiekkaisilla alueilla, ja on hyvin kestävä. Pensas on piikikäs, mikä tekee marjojen keruusta vaikeaa. Kreikkalaiset syöttivät hevosilleen tyrnin lehtiä, jotka tekivät hevosten karvapeitteestä upean kiiltävän. Tämän mukaan marja on saanut oletettavasti myös latinankielisen nimensä, sillä ”hippo” tarkoittaa hevosta ja ”phaos” loistavaa. 

Omega 7 
Tyrni sisältää olennaisia omega-3-, omega-6-, omega-7- ja omega-9-rasvahappoja. Näistä yhdestä kuulee harvoin puhuttavan, omega-7:stä, joka on tärkeä elimistön itse tuottama rasvahappo. Mutta mitä vanhemmiksi tulemme, sitä vähäisempää sen tuotanto on ja siksi voikin olla hyvä varastoida omega-7-rasvahappoa. Ravintomme ei sisällä paljon omega -7:ää. Tyrni sisältää monia olennaisia ravintoaineita ja on yhdessä gojimarjan kanssa yksi ravintoaineprofiililtaan täydellisimmistä marjoista. Tyrni sisältää olennaisten rasvahappojen lisäksi myös C-vitamiinia ja beetakaroteenia.

Tee oma tyrnismoothiesi tai lisää aamiaisjogurttiisi Superfruitin ekologista tyrnijauhetta. Helppo tapa tehdä aamustasi vielä hieman parempi!