Bare bra mat! Ingen merkverdigheter!

Det er vårt nye mantra! Det reflekterer vårt syn på superfood og raw food! Superfood kunne like gjerne hete smart foods. Det handler om naturlige råvarer med bra næring, helst med økologisk opphav, og om mat med riktig energi  rik på kostfiber, essensielle fettsyrer, vitaminer, mineraler, fytonutrienter og sporemner. Ingen hokus pokus, bara bra mat!

Vår filosofi er å streve etter å velge det beste fra naturen. Derfor bruker vi økologiske råvarer i så stor utstrekning som mulig. Det gjelder å finne en balanse. Og ikke minst å gjøre det man tror på. Hva er helse for deg? For oss er det å holde seg frisk på en naturlig måte gjennom en langsiktig og bærekraftig atferd: næringsrikt kosthold med regelbundet inntak av frukt og grønt, samt fysisk aktivitet. Alle skritt i riktig retning teller, også de små. Helseforandringer handler om tålmodighet. Det er en langsiktig prosess hvor man prøver ut ulike metoder ved å legge til og trekke fra. Å bruke superfood og raw food i hverdagen betyr et standpunkt om et aktivt liv og en bærekraftig livsstil.

Mange er i dag stresset og mangler tid og energi til å spise optimalt og leve sunt. Da er det ekstra viktig å vite at man ikke stapper i seg en mengde tomme kalorier. I løpet av de siste 50 årene har næringsinnholdet i industrielt dyrkede grønnsaker og frukt sunket kraftig. Det er også et faktum at mange mennesker i Norge sliter med ulike former for næringsmangel, først og fremst på grunn av mangel på kunnskap. Superfood er absolutt ikke mirakelmidler, men danner forutsetning for et bedre liv gjennom å best mulig sikre et bredere næringsinntak.

Grunnlaget for selskapet Superfruit Scandinavia AB ble lagt i 2007 ut ifra disse verdiene, og i dag er vi ledende innen superfood i Norden. Begrepet Superfood omfatter ferske og tørkede vekster; alger, frukt, bær, urter, frø, sopp, krydder, grønnsaker osv.

Vi startet med acai, superbæret fra Amazonas. Siden har vi utvidet sortimentet vårt og i dag inngår flere av verdens mest næringsrike superfrukter og superfoods som passer sammen med konseptet vårt om bra mat. Vi bygger langsiktige relasjoner med leverandørene våre og besøker dem når vi kan. Derfor kan vi med sikkerhet fortelle hvor produktene våre kommer fra og hvordan de er blitt behandlet.

Martin Lyberg
Administrerende direktør, Superfruit Scandinavia AB