Knekkebrød med chia

Knäckebröd_chia

Godt, sunt og kjempeenkelt å lage. Det finnes ingen unnskyldninger for ikke å teste dette fantastiske sprøe alternativet til frokostbrødskiven.Full av omega 3 og kostfiber.

Ingredienser

ca. 15 stk.

1 dl hvetemel 0,5 dl Superfruit chiafrø  
1 dl rrugmel 0,5 dl rapsolje  
1 dl skallede sesamfrø 2,5 dl kokende varmt vann   
1 dl solsikkefrø flaksalt  
     
Sett ovnen på 150 grader. Bland sammen alle tørre ingredienser og hell på vann og rapsolje. Bland alt til en jevn røre. Hell røren på en plate med bakepapir. Legg et bakepapir til over og trykk røren jevnt utover på platen. Fjern det øverste bakepapiret og skjær i ruter. Strø så flaksalt over hele kaken. Stek midt i ovnen i ca. 60 min. til brødet har fått noe farge og blitt hardt. La det avkjøles på rist.