Kokosboller laget med kokosolje

Kokosbollar_cacao_kokosolja_palmsocker

Ekte kokosboller som står for navnet sitt. En sunnere variant av en klassiker, med færre kalorier, lavere GI og med naturlig kokossmak.

Ingredienser

ca. 20 stk.

1 dl Superfruit kokospalmesukker 1 dl Superfruit kokosolje (romstemperert, fast)  
3 dl havregryn 2 ss kaffe  
1 ts vaniljesukker revet kokos  
2 ss Superfruit RAW kakaopulver    

Bland sammen alle tørre ingredienser og tilsett kokosolje og kaffe. Rør sammen til en jevn røre og rull dem i kokos. La dem stå i kjøleskapet til bollene har stivnet.