Sjokoladekjeks med baobab

CHokladkex med baobab_kokosolja_raw cacao nibs

Sjokoladekjeks med mye smak, bakt uten sukker, mel og smør! Full av vitaminer, kostfiber og sunt fett.

Ingredienser

ca. 15 stk.

3 dl fiberhavregryn 0,5 ts bakepulver  
¼ dl Superfruit baobab en klype salt  
1 egg 0,5 dl Superfruit RAW kakaopulver  
1 dl Superfruit kokosolje ¼ dl Superfruit RAW cacaonibs  
0,5 dl Superfruit agavesirup    

Sett ovnen på 200 grader. Bland kokosolje og agavesirup, tilsett egget. Tilfør de øvrige ingrediensene og bland det deretter sammen med eggeblandingen. Legg deigen i plastfolie og rull til en 5 cm tykk lengde, legg deigen i fryseren i 30 minutter. Skjær deretter den fryste deigen i 1 cm tykke skiver og legg dem på en stekeplate med bakepapir. Bakes midt i ovnen i 10-12 minutter.