Sjokoladetrøffel

Tryffel_rawkakao_kokosolja_kokossocker

DET KAN IKKE BLI MER SMAKFULLT, SUNNERE ELLER ENKLERE Å LAGE EN SJOKOLADETRØFFEL ENN DETTE!

Ingredienser

ca. 25 stykker

1 dl Superfruit Kokosolje    
1 dl Superfruit RAW Kakaopulver    
1 dl Superfruit Kokossukker    
0,5 ts. ekte vaniljepulver    

Bland kokossukkeret med 1 ss. kokende vann, og la blandingen stå og svelle i 10-15 minutter under omrøring til sukkeret har smeltet ned til en jevn pasta-lignende konsistens og avkjølt. Kle en liten firkantet form med plastfolie eller bakepapir. Varm opp kokosoljen i vannbad til en flytende konsistens, litt over romtemperatur. Bland alle ingrediensene i en blender til du har en fin tekstur. Hell røren i den kledde formen og legg den i fryseren til trøffelen har blitt hard, ca. 30 min. Skjær i biter og server. Oppbevares i kjøleskap.