Kjøttboller med hampfrø

Köttbullar_hampafrö

En rett som passer like godt til julebordet som til hverdags. Hampfrøene løfter kjøttbollene til nye høyder. Hampfrøene er rike på omega, kostfiber og proteiner.

Ingredienser

ca. 20 stykker

400 g kjøttdeig 1 ss søtsterk sennep   
1 dl Superfruit hampfrø basilikum  
1 dl strøkavring salt  
1 dl fløte pepper  
1 gul løk smør eller olje å steke i  
1 hvitløksbåt    

Finhakk gul løk og hvitløk og stek i smør. Bland fløte, strøkavring, hampfrø, sennep og finhakket basilikum. Bland sammen med kjøttdeigen og ha i salt og pepper. Trill ut kjøttboller og bryn dem i stekepannen. Stek ferdig i ovnen på 175°C i ca. 10 min.