MULBÆR

Mullbär hemsida

Mullbær fra Tyrkia er rike på vitamin C og har en lang historie rundt Middelhavet og i Tyrkia.

Mullbær (Morus Alba L.) har over lang tid vært et svært viktig tre i Asia fordi silkelarven, som spinner silketråder, kun spiser løv fra mullbærtreet. Derfor vokser treet også i store deler av Asia, men finnes også i Europa. Det finnes alt fra hvite, rosa, røde og svarte mullbær og trærne de vokser til de er 5-20 m høye. Mullbær har en viktig historie med hensyn til bruksområde, og man har funnet skrifter helt tilbake til antikkens tider i Kina, Hellas og Tyrkia. Man kan bruke alle de ulike delene av mullbærtreet. Alt fra røtter og blader, til frukten. Stadig flere oppdager hvor gode de tørkede mullbærene er og barn elsker dem. Også mullbærte er i det siste blitt populært. 

Næring 
Mullbær inneholder mye vitamin C og jern. De inneholder også kalsium, polyfenoler, flavonoider og resveratrol. Superfruits mullbær er plukket direkte fra trærne og tørket under solen for at du skal kunne spise den når som helst hele året. Superfruits mullbær er dessuten økologisk dyrket og sertifiserte i samsvar med EUs regelverk. Vi synes at man skal spise en håndfull hvite mullbær om dagen fordi det er godt og sunt. Mullbærene har et søtt og nøtteaktig preg. Spis dem som de er, putt dem i salater og bruk dem i matlaging og smoothies.