I Afrika växer det mytomspunna Baobabträdet vars frukt visat sig vara en helt fantastisk källa till näring. Trädet (Adansonia digitata L.) kallas även apbrödsträdet eller upp-och-ned trädet. Frukterna hänger som på lianer ner ifrån trädets grenar. Det stora baobabträdet finns på savannen och i de torrare regionerna i Afrika men även i Amerika, Indien, Sri Lanka m.fl. Pulvret har en unik syrlig smak som kan beskrivas med svaga toner av päron och grapefrukt. Baobab är ett 100% naturligt fruktpulver. Det är också helt vegetariskt och lämpligt för veganer. Fruktens skal öppnas, fruktköttet och kärnor separeras och sedan maler man ned fruktköttet till ett pulver - ingen annan process behövs. Från öppning av skal till paketering av pulver tar det max två timmar. Högt fiberinnehållBaobab innehåller mer än 50% kostfiber. Fiberinnehållet är mycket högre än de flesta vanliga frukter som äpple, päron och bananer som innehåller mindre än 10%. Baobab innehåller mer vitamin c än kiwis och mer magnesium än bananer. Baobab är enkelt att använda i smoothies och drycker. Men man kan också använda det i bakning, yoghurt, glass, sylt m.m. I Afrika gör man en dryck enbart med pulvret och vatten eller så blandar man med annan fruktjuice.