MULLBÄR

Mullbär har en lång historia kring medelhavet och i turkiet.

Mullbär (Morus Alba L.) har under lång tid varit ett mycket viktigt träd i Asien på grund av att silkesmasken, som spinner silkestrådar, enbart äter mullbärsträdets löv. Därför växer också trädet i stora delar av Asien men finns även i Europa.

Det finns alltifrån vita, rosa och röda till svarta mullbär och träden de växer på är 5-20 m höga. Mullbär har en gedigen historia av användande och man har funnit skrifter ända från antika tider i Kina, Grekland och Turkiet. Man kan använda alla olika delar från mullbärsträdet, alltifrån rötterna och bladen till frukten. Fler och fler upptäcker hur goda de torkade mullbären är och barn älskar dem. Även mullbärste har blivit populärt.