Havrekex med blåbär

Våra havrekex med blåbär är både enkla att göra och supergoda, perfekta mellanmål för att samla energi. Perfekta att ge till barnen!

Ingredienser

ca. 35-40 st

6 dl havregryn	1 dl Superfruit blåbär, finhackade
7 dl vetemjöl	200 g smör
3 msk Superfruit kokospalmsocker	2 dl mjölk
1 tsk salt	2 tsk bakpulver

Blanda alla torra ingredienser samt de finhackade blåbären, bearbeta sedan in det kylskåpskalla smöret. Tillsätt sedan mjölken och bearbeta till en fast deg. Kavla ut degen ganska tunt och stansa ut med valfria formar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt, gör gärna några små till barnen! Grädda i mitten av ugnen i 8 min i 200 grader. Förvara i plåtburk eller frys in.