Kokosbollar gjorda på kokosolja

Äkta kokosbollar som gör skäl för sitt namn. En nyttigare variant av en klassiker med färre kalorier och längre GI med en naturlig smak av kokos.

Ingredienser

ca. 20 st

1 dl Superfruit kokospalmsocker	1 dl Superfruit kokosolja (rumstemp, fast)
3 dl havregryn	2 msk kaffe
1 tsk vaniljsocker	riven kokos
2 msk Superfruit RAW cacaopulver

Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan kokosolja och kaffe, arbeta samman till en jämn smet och rulla i kokos. Låt stå i kylskåp tills bollarna har stelnat.