Jordgubbsglass vegansk

Njut av en krämig jordgubbsglass med gott samvete! Helt växtbaserd, raw och utan laktos.

Ingredienser

4 st

Glass	Topping
2,5 dl Superfruit cashewnötter	0,5 dl Superfruit Kokosolja, smält
100 g jordgubbar	1 tsk Superfruit Beet rödbetspulver
50 g mogen banan, fryst i bitar	0,5 msk Superfruit Agavesirap
3 st dadlar	ev. riven kokos att doppa glassen i
1 dl kokosmjölk

Blötlägg nötterna i ca 3 timmar, häll sedan av vattnet. Mixa ihop samtliga ingredienser till glassen i en kraftfull mixer till en slät och krämig konsistens. Häll upp i glassformar och lägg dem i frysen tills glassarna stelnat. Mixa alla ingredienser till toppingen i en mixer och doppa glassarna i blandningen. Strössla eventuellt lite riven kokos på toppen, frys in glassarna igen eller ät dem direkt. Ta fram glassarna en stund innan servering så att de hinner bli något mjuka, då smakar de som bäst!