Kokossocker har tagit världen med storm och blivit en favorit - och det är inte så svårt att förstå varför. Smaken är lite fruktig, liknande brun farin och råsocker.
Sötman är riklig och rund i sin karaktär. Tack vare sin låga smältpunkt och höga bränngrad upptäcker allt fler konditorer fördelarna med att använda kokossocker. Kokossocker kommer som namnet antyder från kokospalmen och det är saven från blommorna som varsamt samlas. Saven reduceras försiktigt till en tjock sirap som torkas och mals till socker vilket ger en naturnära och ekologisk slutprodukt.
Tack vara den utpräglade sötman gör det kokossocker till en riktig hit när det gäller sötning i alla dess former.
Rikt på kalium och kalcium. Både kalium och kalcium bidrar till normal muskelfunktion. Kalcium bidrar till normal blodkoagulation, kalium bidrar till att bibehålla normalt blodtryck. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost samt hälsosam livsstil.
DRI = Dagligt referensintag
Ingredienser: Ekologiskt kokossocker
Nettovikt: 500g
Ursprung: Indonesien
Förvaring: Torrt och i rumstemperatur, undvik direkt solljus.
Barnvänlig Eko Glutenfri Mellanmål Rawfood Vegan Växtbaserat Recept- 341
- 390
- 386
- 326
- 363
- 397
- 387
- 346
- 249
- 250
- 255
- 261
- 309
- 243
- 242
- 241
- 238
- 530
- 573
- 576
- 593
- 654
- 717
- 721
- 730
- 723
Energi1682 kJ/400 kcal
Fett1 g
varav mättat fett0,6 g
varav enkelomättat fett
varav fleromättat fett
Kolhydrater95 g
varav sockerarter73 g
Fiber4,1 g
Protein0,8 g
Salt0,6 g
Järn
Omega 3 fettsyror
Omega 6 fettsyror
Omega 9 fettsyror
Fosfor
Kalium717 mg (36% DRI)
Kalcium257 mg (32% DRI)
Magnesium
Natrium
Svavel
Laurinsyra
Karotenoider
Klorofyll
Curcumin
Vitamin A
Vitamin B1 (Tiamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Zink